Kết nối với chúng tôi

Ẩm thực

Trung thu 2019: Phát hiện 2 kho hàng thực phẩm không rõ nguồn gốc

VieTiger

Được phát hành

vào

Trung thu 2019: Phát hiện 2 kho hàng thực phẩm không rõ nguồn gốc | The Thaiger

Ngày 11/9, Đội Cảnh sát kinh tế, Công an TP Hạ Long cho biết đã liên tiếp phát hiện, kiểm tra 2 kho hàng thực phẩm, bánh kẹo các loại không rõ nguồn gốc xuất xứ chuẩn bị bán ra thị trường vào dịp Tết Trung thu.

2 kho hàng trên được xác định thuộc chủ sở hữu Nguyễn Thị T. ở phường Bạch Đằng, TP Hạ Long và Chu Thị L., phường Hồng Hải, TP Hạ Long.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại 2 kho hàng chứa gần 2.000 mặt hàng thực phẩm các loại, trong đó có số lượng lớn là các loại bánh kẹo. 

Chủ 2 kho hàng đều không xuất trình được hóa đơn, nguồn gốc xuất xứ của số thực phẩm trên.

Khai nhận với công an, các chủ kho hàng nói  đã mua số hàng hóa trên từ một người không quen biết về thành phố Hạ Long để bán kiếm lời trước dịp Tết Trung thu 2019.

Hiện Công an TP Hạ Long đang hoàn thiện hồ sơ, xử lý theo quy định pháp luật.

Nguồn: vnmedia.vn

Giữ liên lạc với VieTiger bằng cách theo dõi Trang Facebook của chúng tôi.

Cổng thông tin phát triển nhanh nhất của Việt Nam cho tin tức và thông tin trên toàn quốc.

Nhấn vào đây để bình luận

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Ẩm thực

Chiếc bánh Pretzel có gì mà được Google tôn vinh

VieTiger

Được phát hành

vào

Bởi

Chiếc bánh Pretzel có gì mà được Google tôn vinh | The Thaiger

Hôm nay 21/9, Google Doodles đã chuẩn bị biểu tượng đặc biệt để tôn vinh chiếc bánh Pretzel trên trang chủ google toàn cầu.

Pretzel là từ có nguồn gốc tiếng Đức (brezel), chỉ một loại bánh mì nướng hoặc bánh quy có hình nút vòng hoặc xoắn, que. Bánh được làm từ bột mì theo công thức truyền thống và không sử dụng trứng và bơ. Bánh được đem nướng và phủ muối hoặc các loại hạt theo truyền thống. 

Ngày nay có nhiều công thức biến tấu của bánh Pretzel như phủ thịt xông khói, phô mai, xúc xích… theo nhu cầu vị giác của người tiêu dùng hiện đại.

Đoạn clip vinh danh chiếc bánh Pretzel (Nguồn: Google Doodles)

Bánh mì Pretzel rất phổ biến ở Châu Âu, Mỹ. Loại bánh này đi vào đời sống người dân Mỹ nhiều đến mức trung bình mỗi năm người Mỹ tiêu thụ khoảng 0,7 kg pretzel.

Lịch sử của chiếc bánh nhỏ bé này cho đến nay vẫn còn nhiều tranh cãi. Có ý kiến cho rằng bánh Pretzel đã xuất hiện trước khi chúa giáng sinh. 

Trải qua nhiều thế kỷ, Pretzel ngày nay đã phát triển thành một ngành công nghiệp quan trọng với lịch sử và văn hóa nhiều nước châu Âu và Mỹ. Ở Mỹ, năm 2003, thống đốc bang Pennsylvania-Ed Rendell-đã tuyên bố ngày 26/4 hàng năm là ngày Pretzel quốc gia (National Pretzel Day) để công nhận tầm quan trọng của chiếc bánh này với đời sống văn hóa tinh thần nước Mỹ. 

Nguồn: thethaovanhoa.vn

Giữ liên lạc với VieTiger bằng cách theo dõi Trang Facebook của chúng tôi.
Continue Reading

Ẩm thực

Tại sao bánh trung thu hết hạn vẫn không nấm mốc

VieTiger

Được phát hành

vào

Bởi

Tại sao bánh trung thu hết hạn vẫn không nấm mốc | The Thaiger

Nhiều bánh trung thu đã hết hạn nhưng do bao bì còn nguyên, gói hút oxy đủ khả năng giữ môi trường yếm khí nên nấm mốc không phát triển.

Bác sĩ Trần Văn Ký, Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam, cho biết bánh trung thu thường có hạn sử dụng khoảng 50-75 ngày tùy nhà sản xuất. Người tiêu dùng cần chú ý thông tin về ngày sản xuất, thời hạn sử dụng, nguyên liệu thành phần… Bánh phải có gói hút oxy do sản phẩm có thể biến đổi chất lượng nếu không bảo quản đúng yêu cầu.

“Khác với kiểu gói hút ẩm thường thấy trong hộp đựng giày, hộp đựng máy móc…, gói hút oxy dùng trong thực phẩm thường có thành phần là bột sắt, tác dụng giữ cho sản phẩm ở môi trường yếm khí duy trì được độ tươi ngon”, bác sĩ Ký phân tích.

Tiến sĩ Từ Ngữ, Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho biết dù bánh còn hạn sử dụng, nhưng nếu bao bì bị rách, nứt, không đảm bảo điều kiện yếm khí thì nấm mốc sẽ phát triển. Ngược lại có những bánh trung thu đã hết hạn sử dụng, nhưng do bao bì của bánh vẫn còn nguyên, gói hút oxy có đủ khả năng để giữ môi trường yếm khí nên nấm mốc không thể phát triển. Tuy nhiên bánh đã hết hạn nên vẫn bị lão hóa, không đủ điều kiện sử dụng.

Bánh trung thu dễ bị oxy hóa vì trong bánh có nhiều loại chất béo và nguyên liệu tươi. Với các loại bánh handmade, người dùng càng cần phải chú ý thời hạn sử dụng do điều kiện bảo quản không được như bánh sản xuất theo dây chuyền công nghiệp hiện đại.

Bánh trung thu được làm từ nhiều nguyên liệu như bột, trứng, thịt, thịt, đậu, hạt, hoa quả, gia vị…, qua nhiều công đoạn chế biến. Mỗi loại nguyên liệu đều có nguy cơ nhiễm khuẩn như nấm mốc, ký sinh trùng, hay nhiễm hóa chất độc hại như kháng sinh cấm, chất tăng trọng… Điều kiện nơi chế biến, dụng cụ chế biến, bảo quản bánh, sức khỏe người làm đều có thể chứa các tác nhân không đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Theo bác sĩ Ký, để chọn được bánh ngon, người dùng cần dùng cảm quan để đánh giá phần nhìn. Bánh phải được đóng gói cẩn thận, bọc kín, không có màu sắc, mùi khác thường. Bao bì nilon của bánh trung thu không bị rách, dập nát.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, khuyến cáo người dùng cần lựa chọn và sử dụng bánh trung thu có nguồn gốc rõ ràng, có tên, địa chỉ nơi sản xuất, hướng dẫn sử dụng, hạn sử dụng… Nên lựa chọn nhà sản xuất đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm và được cơ quan nhà nước cấp giấy chứng nhận.

Sản phẩm được bán những nơi đáp ứng yêu cầu về kinh doanh thực phẩm như có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản đúng quy định trên nhãn.

Nguồn: Vnexpress

Giữ liên lạc với VieTiger bằng cách theo dõi Trang Facebook của chúng tôi.
Continue Reading

Bản tin VieTiger

Theo kịp với tất cả các tin tức trong ngày. Đăng ký tại đây.

Tin tức mới nhất từ Việt Nam.

* indicates required




Đầu tư 10 lãi 1, “Tiếng sét trong mưa” được khán giả đón nhận nồng nhiệt | The Thaiger
Giải trí – Nghệ thuật2 tuần trước

Đầu tư 10 lãi 1, “Tiếng sét trong mưa” được khán giả đón nhận nồng nhiệt

Thị trường chứng khoán ngày 9/9: Thanh khoản không cải thiện | The Thaiger
Bản tin2 tuần trước

Thị trường chứng khoán ngày 9/9: Thanh khoản không cải thiện

VTV Award 2019: Dàn sao “Về nhà đi con” đại thắng giải thưởng, “quậy” tưng bừng sân khấu trao giải | The Thaiger
Bản tin2 tuần trước

VTV Award 2019: Dàn sao “Về nhà đi con” đại thắng giải thưởng, “quậy” tưng bừng sân khấu trao giải

Vụ cháy Rạng Đông: 27,2 kg thủy ngân độc hại rò rỉ ra môi trường | The Thaiger
Bản tin2 tuần trước

Vụ cháy Rạng Đông: 27,2 kg thủy ngân độc hại rò rỉ ra môi trường

iOS 13 sắp ra mắt, làm thế nào để nâng cấp? | The Thaiger
Công nghệ2 tuần trước

iOS 13 sắp ra mắt, làm thế nào để nâng cấp?

Thảm sát Đan Phượng: Khởi tố vụ thảm án do tranh chấp nửa mét đất | The Thaiger
Bản tin3 tuần trước

Thảm sát Đan Phượng: Khởi tố vụ thảm án do tranh chấp nửa mét đất

Hà Nội: Nổ lớn ở chung cư Linh Đàm, ít nhất 5 người bị thương | The Thaiger
Bản tin2 tuần trước

Hà Nội: Nổ lớn ở chung cư Linh Đàm, ít nhất 5 người bị thương

LMHT: Sneaky “đốt mắt” người hâm mộ vì màn cosplay Caitlyn quá nóng bỏng | The Thaiger
Các môn thể thao khác3 tuần trước

LMHT: Sneaky “đốt mắt” người hâm mộ vì màn cosplay Caitlyn quá nóng bỏng

Pháo hoa mừng Quốc khánh 2/9 thắp sáng bầu trời thành phố mang tên Bác | The Thaiger
Bản tin3 tuần trước

Pháo hoa mừng Quốc khánh 2/9 thắp sáng bầu trời thành phố mang tên Bác

Shark Tank: Shark Bình từ chối đầu tư vì “Start up Việt bây giờ bị ngáo giá” | The Thaiger
Bản tin3 tuần trước

Shark Tank: Shark Bình từ chối đầu tư vì “Start up Việt bây giờ bị ngáo giá”

Thương vụ AVG: Cựu Bộ trưởng Nguyễn Bắc Son nhận hối lộ 3 triệu USD | The Thaiger
Bản tin3 tuần trước

Thương vụ AVG: Cựu Bộ trưởng Nguyễn Bắc Son nhận hối lộ 3 triệu USD

HLV xuất sắc nhất châu Á dẫn dắt U18 Việt Nam | The Thaiger
Bóng đá2 tuần trước

HLV xuất sắc nhất châu Á dẫn dắt U18 Việt Nam

Cháy kho Rạng Đông: Môi trường bị ảnh hưởng nặng nề do nghi nhiễm độc | The Thaiger
Bản tin3 tuần trước

Cháy kho Rạng Đông: Môi trường bị ảnh hưởng nặng nề do nghi nhiễm độc

“Hotel Del Luna” kết thúc với chủ nhân mới gây sốt Kim Soo Hyun | The Thaiger
Giải trí – Nghệ thuật3 tuần trước

“Hotel Del Luna” kết thúc với chủ nhân mới gây sốt Kim Soo Hyun

Triệu Lệ Dĩnh kết hợp nam thần kém 10 tuổi Vương Nhất Bác trong “Hữu Phỉ” | The Thaiger
Giải trí – Nghệ thuật1 tuần trước

Triệu Lệ Dĩnh kết hợp nam thần kém 10 tuổi Vương Nhất Bác trong “Hữu Phỉ”

Nhận định trước thềm đại chiến giữa Chelsea và Liverpool | The Thaiger
Bóng đá2 giờ trước

Nhận định trước thềm đại chiến giữa Chelsea và Liverpool

Ngoại hạng Anh: Bournemouth cắt đứt mạch bất bại của Southampton | The Thaiger
Bóng đá3 giờ trước

Ngoại hạng Anh: Bournemouth cắt đứt mạch bất bại của Southampton

“Vagabond” thống lĩnh rating, cứu vớt tỷ suất người xem thê thảm của SBS | The Thaiger
Giải trí – Nghệ thuật11 giờ trước

“Vagabond” thống lĩnh rating, cứu vớt tỷ suất người xem thê thảm của SBS

“Hoa hồng trên ngực trái”: Vai “Trà tiểu tam” có nặng ký với diễn viên trẻ Lương Thanh? | The Thaiger
Giải trí – Nghệ thuật12 giờ trước

“Hoa hồng trên ngực trái”: Vai “Trà tiểu tam” có nặng ký với diễn viên trẻ Lương Thanh?

Chiếc bánh Pretzel có gì mà được Google tôn vinh | The Thaiger
Ẩm thực13 giờ trước

Chiếc bánh Pretzel có gì mà được Google tôn vinh

Hoàng Anh Gia Lai “phá dớp” Hải Phòng, giành chiến thắng đậm | The Thaiger
Bóng đá24 giờ trước

Hoàng Anh Gia Lai “phá dớp” Hải Phòng, giành chiến thắng đậm

Vlogger Benjamin Trần tự thưởng Tesla Model 3 vì BMW 5-series 60 đã “già” | The Thaiger
Công nghệ1 ngày trước

Vlogger Benjamin Trần tự thưởng Tesla Model 3 vì BMW 5-series 60 đã “già”

“Siêu Quậy Có Bầu”: Câu chuyện nhân văn về đề tài giáo dục giới tính tuổi học đường | The Thaiger
Giải trí – Nghệ thuật1 ngày trước

“Siêu Quậy Có Bầu”: Câu chuyện nhân văn về đề tài giáo dục giới tính tuổi học đường

Công ty Alibaba chiếm đoạt hơn 2.500 tỉ đồng | The Thaiger
Bản tin1 ngày trước

Công ty Alibaba chiếm đoạt hơn 2.500 tỉ đồng

Xem “10 năm 3 tháng 30 ngày” ở đâu? | The Thaiger
Giải trí – Nghệ thuật1 ngày trước

Xem “10 năm 3 tháng 30 ngày” ở đâu?

Thái Lan tăng bậc, Việt Nam tụt hạng trên bảng xếp hạng FIFA | The Thaiger
Bóng đá1 ngày trước

Thái Lan tăng bậc, Việt Nam tụt hạng trên bảng xếp hạng FIFA

Lịch thi đấu cúp C2 Châu Âu – Europa League 2019/2020 | The Thaiger
Bóng đá1 ngày trước

Lịch thi đấu cúp C2 Châu Âu – Europa League 2019/2020

Sony Show 2019: Hàng loạt sản phẩm mới ra mắt đầy ấn tượng | The Thaiger
Công nghệ1 ngày trước

Sony Show 2019: Hàng loạt sản phẩm mới ra mắt đầy ấn tượng

Em trai Hứa Vĩ Văn đột ngột qua đời, sao Việt đồng loạt gửi lời chia buồn | The Thaiger
Giải trí – Nghệ thuật1 ngày trước

Em trai Hứa Vĩ Văn đột ngột qua đời, sao Việt đồng loạt gửi lời chia buồn

“Na Tra Ma Đồng Giáng Thế”: Khoác tấm áo mới cho dòng phim thần thoại Trung Quốc | The Thaiger
Giải trí – Nghệ thuật2 ngày trước

“Na Tra Ma Đồng Giáng Thế”: Khoác tấm áo mới cho dòng phim thần thoại Trung Quốc

Trending

Bản quyền © 2019 VieTiger